スイーツとうふと市販のクッキーで作る！簡単フルーツタルト

材料4人分（今回は18cmのタルト型を使用）

• スイーツとうふ　カスタード風味
  100g×2P
• 市販ビスケット
  100g
• 無塩バター
  50g
• 片栗粉
  小さじ1
• お好みのフルーツ（いちご、ブルーベリー、オレンジ等）
  適量

作り方

• 下準備
  タルト型（お皿でも代用可）にラップを敷いておく。 お好みのフルーツ（いちご、ブルーベリー、オレンジ等）は食べやすい大きさに切る。 無塩バターはレンジで溶かし、片栗粉を入れてよく混ぜておく。

  
• 1

  市販ビスケットをジップ付きの袋などに入れ、綿棒（又はあればFPを使うと便利）などで袋の上から叩き、パン粉状になるまでしっかり砕く。 そこへ、溶かしたバターを加え、クッキー全体にバターが馴染んだら、ラップを敷いた型に入れ、その上からラップを重ね、型に馴染むまでラップの上から押し、しっかり形を整える。 （底面は崩れやすいので、生地を厚めにするのがおすすめ） その後冷蔵庫へ入れ、30分程冷やし固める。

  
• 2

  スイーツとうふ　カスタード風味はキッチンペーパーなどで包んで水気を取り、ボールに入れ、泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。

  
• 3

  冷ましたタルト型に2を入れ、切ったフルーツを彩り良くのせる。

  
• 4

  手に入るようでしたら、市販のプチタルト型を使うと、より簡単で便利です。

  

ポイント

スイーツとうふは水気が出やすいので、キッチンペーパーでしっかり水気を切ってから使うと良いですよ。 フルーツも水気をしっかり取ってからのせてください。 作ったら早めに食べきってください。 ＊ビスケットはマリービスケットを使用しました。

作ってみた！

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