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【簡単おやつ】豆乳のメイプルプリン

15

2020.05.11

分類デザート

調理時間: 15分(蒸らし時間と冷やす時間は除きます)

ID391509

松田みやこ

手抜きでも美味しい毎日の健康ごはん

豆乳を使った優しい味わいのシンプルなプリンです。
メイプルシロップをかけて食べるので、カラメル独特の苦みもなく、子どもにも食べやすい味ですよ。
材料混ぜたら、鍋で10分蒸すだけ。
工程も簡単なので、失敗なく作れるレシピになっております。

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材料4人分(約4個分)
2個
無調整豆乳 250cc
砂糖 大さじ3
バニラエッセンス 適量
メイプルシロップ 適量
作り方
Point!
豆乳の代わりに牛乳でも作ることが出来ます。
  1. 鍋にプリンカップが半分くらい浸かる程度に水を張り、お湯を沸かす。
  2. ボールに卵を割り入れ、砂糖を加え、泡だて器で混ぜる。
    次に無調整豆乳、バニラエッセンスを加え混ぜ、ざるなどで濾す。
  3. プリン容器に流し入れ、蓋をする。
    (蓋がない場合は、アルミホイルで覆う)
  4. お湯が沸いた鍋にプリンカップを入れ、蓋をして弱火で10分蒸す。
    10分経ったら火を止め、そのまま10分蒸らす。
  5. 粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れ冷やし、食べる直前にメイプルシロップをかける。
  6. 焼き芋入りプリン(ID:386464)もおすすめです。
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