鯖缶のキャベツたっぷり中華風蒸し

材料2人分

• 鯖缶
  1缶
• キャベツ
  150g
• しいたけ
  2個
• 人参
  1㎝幅
• 鶏ガラスープの素
  小さじ1
• 醤油
  小さじ1
• ごま油
  少々

作り方

• 1

  キャベツはざく切り、しいたけはそぎ切り、人参は千切りにする。

• 2

  フライパンにキャベツ、しいたけ、人参、鯖缶を汁ごと入れ、鶏ガラスープの素を全体にかけ、蓋をし、キャベツがしんなりするまで5分～10分蒸し煮する。

  
• 3

  さらに、醤油、ごま油を回しかけ、数分煮る。

ポイント

使用する鯖缶によって、塩分が多少異なると思うので、醤油の量は調整してください。

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