菜の花とベーコンのオイルパスタ

• 10分

材料1人分

• スパゲッティ
  １００ｇ
• 菜の花
  ４０ｇ
• A
  ベーコンスライス
  ２枚
• A
  にんにく
  １かけ
• A
  オリーブオイル
  大さじ３
• 塩
  こさじ１/２

作り方

• 下準備
  菜の花はよく洗い、長ければ２～３センチに切っておく。 にんにくは皮をむき、スライスしておく。 ベーコンは１．５センチ幅に切っておく。

• 1

  フライパンにA ベーコンスライス２枚、にんにく１かけ、オリーブオイル大さじ３を入れてから火をつける。 中火で香りが出てくるまでじっくり炒める。

  
• 2

  たっぷりのお湯（分量外）を沸かして 使用するスパゲッティの表示時間茹でる。

  
• 3

  １のフライパンに２の鍋から５０ｃｃほどゆで汁を入れて 塩も入れて煮立たせておく。 ゆで汁とオイルが馴染んだら火を止めておく。

  
• 4

  ２のゆで上がり１分前くらいにスパゲティを茹でている鍋に 菜の花も一緒に入れて茹でる。 １分後、湯切りをする。

  
• 5

  ３のフライパンに４を入れてよく混ぜ合わせたら 皿に盛り付けて完成！

  

ポイント

シンプルパスタなので素材が重要！！にんにくはぜひ生のもので作ってみてください！！塩もおいしいお塩でね！

作ってみた！

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