レンジで作る苺ミルクプリン♪火は使いません♪

材料8人分

• ゼラチン
  １５ｇ
• 水
  １００ｍｌ
• 牛乳
  ８００ｍｌ
• グラニュー糖
  ６０ｇ(ミルクプリン用)
• 苺
  ２００ｇ
• グラニュー糖
  ５０ｇ(苺ソース用)
• レモン汁
  大さじ１

作り方

• 1

  水１００ｍｌにゼラチンを振りいれて、置いておく。

• 2

  深さのある耐熱容器（ジップロックやボウルなど）に牛乳とグラニュー糖６０ｇを入れて電子レンジ６００ｗで３分加熱する。取りだしたらグラニュー糖が溶けるまで良く混ぜておく。

• 3

  １のゼラチンを電子レンジ６００ｗで３０秒加熱して、２の牛乳に足してゼラチンが溶けるまで良く混ぜる。好みの器に流し入れて冷蔵庫で２時間～よく冷やしておく。

• 4

  苺は良く洗ってざく切りにし耐熱容器に入れ、グラニュー糖５０ｇ、レモン汁と良く混ぜてから電子レンジ６００ｗで２分加熱して冷ましておく。

• 5

  冷えてプリンが固まったら食べる前に４の苺ソースをかけて（あればハーブを飾って）完成！

• 6

  ソースはなしでミルクプリンだけでも美味しい！ 甘さが足りなければメープルシロップや黒蜜をかけても美味しいですよ！

  

ポイント

砂糖やゼラチンが溶けるようにしっかり混ぜてください。 苺ソースをレンジにかける時は吹きこぼれやすいので 大きさに余裕をもって、深さのある器で加熱をおすすめします。 苺ソースが熱いとプリンが溶けるので ソースも早めに作って一緒に冷やしておきましょう♪ 今回のレシピは柔らかめになるように配合しているので （ぷっちんプリンのように）型抜きはできません。 型抜きをしたい場合は（食感は変わりますが）牛乳を６００～５００ｍｌまで 減らして作ってみてください。

作ってみた！

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