鶏胸肉と野菜のチリソース

鶏胸肉は1口サイズのそぎ切りにし、片栗粉大さじ2をまぶします。 ピーマン・玉ねぎ・トマトは食べやすい大きさに、ニンニクはみじん切りにします。

熱したフライパンにごま油を入れ、1の鶏胸肉と野菜を入れて中火で蓋をして2～3分加熱します。 途中1～2回混ぜます。

胸肉と野菜に火が通ったら★印の調味料と水大さじ2を合わせた物を加えて味付けします。

全体にとろみがついて絡んだら完成です。