マッシュポテトのホワイトソース焼き

10分

2014.08.31

分類

調理時間： 10分

ID119295

ゆーりん

1コインのB級ごはん

マッシュポテトにホワイトソースとチーズをのせて焼き上げました。
サラダ油を使い、フライパンで簡単に作れるホワイトソースです。

じゃがいもブランチチーズおもてなし大豆牛乳シニア記念日電子レンジ

材料(２~３人分)

作り方

Point!

具に小麦粉をふりかけて作る、ダマニならない簡単ホワイトソースで美味しく手軽にサクっと作ります。

じゃが芋は洗ってラップに包み、レンジで柔らかくなるまで加熱して皮をむき
ポリ袋にいrてマッシュします。
玉ねぎ・ちくわは薄切りにします。
アスパラはサッと塩茹でし、３cm位の長さに切ります。
熱したフライパンにサラダ油をしき、玉ねぎを炒めます。
玉ねぎが半透明になった小麦粉をふり入れ、玉ねぎにまぶします。
１に牛乳を少量づつ加えてのばしていきます。
ちくわ・大豆・コーン・アスパラを入れてとろみがつくまで混ぜながら加熱します。
塩コショウで味を調えます。
耐熱容器に入れたマッシュポテトに３をのせ、溶けるチーズをかけます。
魚焼きグリル(又はオーブン）で表面がこんがりするまで焼きます。
焼きあがったら完成です。

※熱いので火傷に気をつけて下さい。