ネギ塩鶏

鶏肉は食べやすい大きさに切ります。 長ネギは少し大きめの斜め切りにします。

鶏肉に、A 塩小さじ1/2、胡椒少々で下味をつけます。

熱したフライパンにごま油をしき、鶏肉と鷹の爪を炒めます。 蓋をして中火で3分ほど加熱します。

鶏肉に火が通ったらネギを加え、混ぜ合わせる程度に軽く炒め合わせます。

盛り付けて完成です。