豆腐とキムチの炒め物

5

2014.12.05

分類

調理時間: 5分

ID 121863

ゆーりん

1コインのB級ごはん

炒めた大根葉に豆腐を加え、キムチで味付けしました。

    材料

    (2人分)
    木綿豆腐 1/2丁
    キムチ 30g位
    大根の葉 2~3本
    玉ねぎ 中1/2個
    ☆醤油 小さじ1
    ☆ごま油 小さじ2

    作り方

    ポイント

    油に塩1つまみ加えることで、青菜(大根葉)の色止めになり鮮やかな緑色に仕上がります。
    1. 材料を揃えます。
    2. 大根葉は洗って3~4cmに、玉ねぎと豆腐は1cm幅に切ります。
    3. 熱したフライパンにごま油をしき、塩一つまみを加えます。
      大根葉と玉ねぎを炒めます。
    4. キムチと豆腐をを加え軽く炒め合わせます。
    5. 醤油を加えて味を調えます。
    3 36

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