作り方
下準備 |
材料を揃えます。 |  |
1 |
大根葉は洗って３～４ｃｍに、玉ねぎと豆腐は１ｃｍ幅に切ります。 |  |
2 |
熱したフライパンにごま油をしき、塩一つまみを加えます。 大根葉と玉ねぎを炒めます。 |
 |
3 |
キムチと豆腐をを加え軽く炒め合わせます。 |  |
4 |
醤油を加えて味を調えます。 |  |
ポイント
油に塩１つまみ加えることで、青菜（大根葉）の色止めになり鮮やかな緑色に仕上がります。
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