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豆腐とキムチの炒め物

5

2014.12.05

分類

調理時間: 5分

ID121863

ゆーりん

1コインのB級ごはん

炒めた大根葉に豆腐を加え、キムチで味付けしました。

日本酒に合うおつまみ 豆腐 大根 ヘルシー 炒めもの 時短 おふくろの味

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材料(2人分)
木綿豆腐 1/2丁
キムチ 30g位
大根の葉 2~3本
玉ねぎ 中1/2個
☆醤油 小さじ1
☆ごま油 小さじ2
作り方
Point!
油に塩1つまみ加えることで、青菜(大根葉)の色止めになり鮮やかな緑色に仕上がります。
  1. 材料を揃えます。
  2. 大根葉は洗って3~4cmに、玉ねぎと豆腐は1cm幅に切ります。
  3. 熱したフライパンにごま油をしき、塩一つまみを加えます。
    大根葉と玉ねぎを炒めます。
  4. キムチと豆腐をを加え軽く炒め合わせます。
  5. 醤油を加えて味を調えます。
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