主菜
厚揚げでボリューム上げ上げ♪豚の生姜焼き
15分
- エネルギー387kcal
- 炭水化物13.7g
- 脂質27.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質11.2g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
少しこってり、生姜がピリッと効いたボリュームアゲアゲ⭐︎な生姜焼きです！ 特にコメントがないぐらい「ボリュームのある生姜焼き」ですねw 蒸し焼きにする事で余分な水分が抜け、しっかりした味わいの玉ねぎ。味を吸い上げた厚揚げは影の主役。 お腹いっぱいに堪能してください♪
作り方
- 1
豚こま肉へB 水大さじ1/2、塩1gをよく和える。
- 2
厚揚げは1cm角に切る、玉ねぎは半分に切り3mmのスライスにする。
- 3
フライパンへ油(少々)をひき、厚揚げと玉ねぎを入れる。 塩(1g)を振り軽く混ぜフタをして、玉ねぎが柔らかくなるまで蒸す。 蒸し終わったら皿へ出す。
- 4
そのままのフライパンへ①の豚こま肉を入れて炒める。
- 5
火が通ったら③の厚揚げと玉ねぎを戻し、A 生姜(すり下ろし)大さじ2、しょう油大さじ2、みりん大さじ2で味を付ける。
