材料加えて煮込むだけ！簡単♪じゃがいもの白ワイン煮

材料2人分

• じゃがいも
  2個
• ベーコン
  2枚
• 玉ねぎ
  1/2個
• しめじ
  1/2パック
• A
  白ワイン
  100cc
• A
  水
  150cc
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ2
• A
  バター
  10g
• 塩
  少々
• こしょう
  少々

作り方

• 1

  じゃがいもは皮を剥いて7～8ｍｍにｽﾗｲｽする。 さっと水にくぐらせてから、しっかりと水気を切っておく。

• 2

  たまねぎは薄切りにし、ベーコンは5ｍｍ幅にカットする。 しめじは石突をカットし、小房に分ける。

  
• 3

  鍋に、玉ねぎ、じゃがいも、ベーコン、しめじを交互に並べ、Aを加えて火にかける。

  
• 4

  沸騰したらフタをし、弱火で１５分程度煮込み、塩こしょうで味を調える

ポイント

時間に余裕があるならすぐ食べるのではなく、少し煮込んで、いったん冷ましてから食べていただくと味も染み込んで良いです。（食べるときは、再加熱）

作ってみた！

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