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    材料加えて煮込むだけ！簡単♪じゃがいもの白ワイン煮

    材料加えて煮込むだけ！簡単♪じゃがいもの白ワイン煮
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    • 投稿日2016/05/31

    • 更新日2016/05/31

    • 調理時間30分

    じゃがいもを、白ワインベースで煮込みました。 材料を切ってお鍋に入れて煮込むだけ！の簡単お手軽料理ですが、ちょっとしたおもてなしにも良いです♪

    材料2人分

    • じゃがいも
      2個
    • ベーコン
      2枚
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • しめじ
      1/2パック
    • A
      白ワイン
      100cc
    • A
      水
      150cc
    • A
      コンソメ顆粒
      小さじ2
    • A
      バター
      10g
    • 塩
      少々
    • こしょう
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    時間に余裕があるならすぐ食べるのではなく、少し煮込んで、いったん冷ましてから食べていただくと味も染み込んで良いです。（食べるときは、再加熱）

    • 1

      じゃがいもは皮を剥いて7～8ｍｍにｽﾗｲｽする。 さっと水にくぐらせてから、しっかりと水気を切っておく。

    • 2

      たまねぎは薄切りにし、ベーコンは5ｍｍ幅にカットする。 しめじは石突をカットし、小房に分ける。

      材料加えて煮込むだけ！簡単♪じゃがいもの白ワイン煮の工程2
    • 3

      鍋に、玉ねぎ、じゃがいも、ベーコン、しめじを交互に並べ、Aを加えて火にかける。

      材料加えて煮込むだけ！簡単♪じゃがいもの白ワイン煮の工程3
    • 4

      沸騰したらフタをし、弱火で１５分程度煮込み、塩こしょうで味を調える

    レシピID

    139775

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    「じゃがいも」の基礎

    坂本みちよ（Michiyo）
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    坂本みちよ（Michiyo）

    野菜メニュープランナー／野菜ソムリエ 忙しくはたらくおひとり様やDINKSの方々のために・・ 簡単に作れる、野菜を使った副菜や料理、 また、１皿で１日に必要な1/2量の野菜が摂れる栄養バランスの良いパスタを中心に 野菜が摂れるパスタをご紹介しています。

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