さっぱりコクうま♡『梅ドレッシング』

3

2019.03.16

分類調味料

調理時間: 3分

ID 373604

むっちん(横田睦美)

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

ドレッシング、添加物や保存料が気になったりしません?そしていつも同じ味でも飽きちゃうし…

自分で作れば、その時の体調や好みで味も調整できるし、何よりおいしい。

さっぱりとした梅のドレッシングは、食欲がないときでもおいしく野菜が食べられますよ♪

ドレッシング サラダ オリーブオイル 保存 梅干し 白ワインビネガー

    材料

    A
    酢(または白ワインビネガー) 大さじ4
    A
    しょうゆ 大さじ4
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    梅干 小4個
    A
    オリーブオイル 大さじ2

    作り方

    ポイント

    ■梅干の大きさや塩分はものによって差があるので、お好みで調整してくださいね。今回は赤しそなしのちょっと甘めの梅を使いました。
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    1. 梅干は種を取り除いて包丁でなめらかにたたいておきます。
      今回は大さじ1 1/2杯分でした。梅干によって塩分や甘さが異なるので、お好みで量を変えてくださいね。
    2. A

      酢(または白ワインビネガー) 大さじ4、しょうゆ 大さじ4、砂糖 大さじ2、梅干 小4個、オリーブオイル 大さじ2

      を瓶に入れ、よく振って全体が乳化したら完成です。
    3. 【保存について】
      煮沸消毒した瓶で作れば、そのまま冷蔵庫で1ヶ月ほど保存できます。
      たくさん作って保存してくださいね。
    78 449

    コメント・感想 Comment

    n さん
    2020.12.27 18:00

    蜂蜜梅で!!味付け最高すぎる!!めっちゃ絶品でした!!絶対絶対リピ確定!

    むっちん(横田睦美)
    むっちん(横田睦美) さん
    2020.12.27 18:18:35

    nさん はちみつ梅使われたんですね、とても合いそうです✨ほんのり甘くて、でも酸っぱい!お正月にはスライスしたかぶを和えたり、タコのお刺身などにも合いそうです💕作ってくださりありがとうございます。どうぞ良いお年をお迎えくださいね😊お忙しい中コメントありがとうございました!

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