2019.05.04
分類主食
調理時間: 15分
ID 375280
HARIOさまの「レンジクッキングプレート」と「エッグクッカー」を使った簡単シンプル弁当です。「レンジクッキングプレート」はレンジでも直火でも使え、蓄熱がいいので、お肉の皮目がパリッと香ばしく焼けます(火を止めてもしばらくジュージューいうほどの蓄熱)。これには本当に驚きです!
「エッグクッカー」を使って、温泉卵もお手のもの。コチュジャン味の鶏肉とまろやかな黄身が相性抜群です!コチュジャンはそこまで辛くないので、辛いものが苦手な方もおいしく召し上がれると思います。
便利グッズを使えば、レンジとガス併用でたった15分でおいしいボリューム弁当ができますよ、というレシピです!
【鶏肉のコチュジャン照り焼き】 | 1人分 | |
鶏もも肉 | 1枚 | |
A
|
コチュジャン | 大さじ1 |
A
|
しょうゆ | 大さじ1 |
A
|
みりん | 大さじ1.5 |
A
|
砂糖 | 大さじ1 |
A
|
酒 | 大さじ1.5 |
塩こしょう | 少々 | |
【温泉卵】 | 1人分 | |
卵 | M1個(常温に戻す) | |
【付け合わせ】 | 1人分 | |
小松菜 | 1株 | |
プチトマト | 2個 | |
ごはん | 1人分 | |
糸唐辛子 | 少々(あれば彩りに) |
コチュジャン 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ1.5、砂糖 大さじ1、酒 大さじ1.5
を加えてさらに両面1分ずつたれを煮詰めながら絡め、火からおろします。つくメモ
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