レンチン5分！スタミナにら豚そうめん【簡単・時短・レンジ】

材料2人分

• そうめん
  2わ(お好みの量でどうぞ)
• 豚バラスライス
  100g
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2(なくても可)
• にら
  1/4わ
• B
  めんつゆ（2倍濃縮）
  150㏄
• B
  氷水
  150㏄(氷多め)

作り方

• 下準備
  豚バラスライスとにらはは5cm幅に切る。 そうめんは好みの固さにゆで、冷水で締めておく。

  
• 1

  豚バラを耐熱ボウルに入れ、A 酒大さじ1、塩こしょう少々、おろしにんにく小さじ1/2を混ぜる。 ラップをかけて500wのレンジで2⃣分加熱する。

  
• 2

  箸を使って豚肉をほぐし、にらを入れてラップをかけ、さらにレンジ500wで2分加熱する。

  
• 3

  B めんつゆ（2倍濃縮）150㏄、氷水150㏄を入れて全体を混ぜる。スタミナめんつゆの完成。

  
• 4

  そうめんの水気を切り、丼に盛り付けて2等分した3を注ぐ。 辛い物が好きな方はラー油か七味唐辛子をかけるとよりおいしくなります。

  

ポイント

■めんつゆ3倍濃縮の場合は、「めんつゆ100㏄＋水200㏄」 ■氷と水は同じ質量なので、水に氷を入れて150㏄計量してください。 ■ラー油か七味をかけるとピリ辛に。 ■温かいつゆにするなら、にらとともに水とめんつゆを加えてください。 ■少量ですが、においが気になるようならにんにくなしでどうぞ！

作ってみた！

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