ポリ袋で完成!『かちわりきゅうりとちくわの梅ナムル』

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2021.06.11

分類副菜

調理時間: 5分

ID 414555

むっちん(横田睦美)

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

叩いたきゅうりとちくわを袋で混ぜるだけ!
たった5分でできるカンタンナムルです。
梅のさっぱり感にちくわ&かつお節の旨みが加わり
おつまみにもぴったりです。
きゅうりがお安くおいしいこの時期にぜひお試しください♪

    材料3人分
    きゅうり 1~1本半程度(正味150g)
    ちくわ 4本
    A
    梅干し 中2個
    A
    かつお節 小分け1袋(3~4g)
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    醤油 小さじ1
    白ごま 少々
    作り方
    Point!
    ▶きゅうりは袋の中に入れて麺棒で叩き割ってもかまいません。(大きな塊は袋の外から手で割っても◎)
    ▶梅干しはものによって塩分が違うので、醤油の量を加減してください。レシピでは塩分量約8%のしそ梅を使用しています。
    1. ▶きゅうりは両端を切り落として麺棒などで叩き、手で割る。
      ▶ちくわは縦半分に切って斜め切りにする。
      ▶梅干しは種を取り除いて包丁でたたくか手でちぎる
    2. ポリ袋にA

      梅干し 中2個、かつお節 小分け1袋、ごま油 大さじ1、醤油 小さじ1

      、きゅうり、ちくわを入れて袋をもみ、よく混ぜる。
    3. 皿に盛り付け、白ごまを振って完成。
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