Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 白菜とツナのごま味噌サラダ【#マヨ不使用 #湯かけ #簡単】

    白菜とツナのごま味噌サラダ【#マヨ不使用 #湯かけ #簡単】 2分前

    206人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 半熟仕立ての巾着卵。

    半熟仕立ての巾着卵。 5分前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 包丁不要♡混ぜて焼くだけ♡簡単激うま♡もやしの塩チーズ焼き♡

    包丁不要♡混ぜて焼くだけ♡簡単激うま♡もやしの塩チーズ焼き♡ 6分前

    178人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 【再現レシピ】染み染み♡うまうま♡ピリ辛シリーズ♡大根編♡

    【再現レシピ】染み染み♡うまうま♡ピリ辛シリーズ♡大根編♡ 13分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 簡単!ご飯が止まらない!豚のにんにく焼き

    簡単!ご飯が止まらない!豚のにんにく焼き 13分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

柿ときのこのミルクシチュー

20
シチューの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2016.10.05

分類汁物

調理時間: 20分

ID143361

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

柿ときのこをサッと煮込んでシチューに!煮込み過ぎないので食感も残ります。ルー不使用で、きのこの旨味と塩でシンプルに味付けます。柿は完熟していないものを使用。

シチュー きのこ ローリエ フルーツ マッシュルーム しめじ 小麦粉 牛乳 シチュー パセリ オリーブオイル

このレシピをブログで紹介する

材料3人分(2~3人分)
1/2個
きのこ類(マッシュルーム・しめじ) 100g
オリーブオイル 小さじ2
小麦粉 大さじ3
200ml
牛乳 150ml
小さじ1と1/3
ローリエ 1枚
白こしょう 少々
パセリみじんぎり 少量
作り方
Point!
きのこはお好きなものを組み合わせて入れてください。1種類以上入れると香りとコクが増します。
  1. 柿は皮を剥いて1㎝角に切る。
    しめじは石突を取りほぐし、マッシュルームはスライスする。
  2. 小鍋にオリーブオイルを入れ温め、きのこと柿を入れサッと炒める。
    小麦粉をふり入れ粉っぽさが無くなるまで全体に馴染ませ、一度火を止める。
  3. 水を2~3回に分けて入れ、ダマにならないよう混ぜならが弱火にかける。
    塩とローリエを入れて煮立たせ3分ほど煮る。
    牛乳を入れたら沸騰しないように弱火でクツクツとろみをつける。
  4. 白こしょうを少々し、お皿に盛る。
    パセリを添えてできあがり。
4 21
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】スイーツを作って適度に糖を摂る
    スイーツを作って適度に糖を摂る"適糖生活"を実践しよう この特集を読む
  2. PR 【PR】スクエアプレートでモダンな食卓を演出
    スクエアプレートでモダンな食卓を演出 この特集を読む
  3. PR 【PR】寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方
    寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方 この特集を読む
  4. PR 【PR】和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集!
    和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

鍋×アジアン (4) きのこ×黒酢 (3) しめじ×鷹の爪 (3) オリーブオイル×鶏ひき肉 (3) シチュー×魚介のおかず (3) パセリ×鶏手羽元 (3) フルーツ×鶏肉 (3) マッシュルーム×鶏肉料理 (3) ローリエ×鷹の爪 (3) 小麦粉×郷土料理 (3) 柿×野菜料理 (3) 牛乳×黒ごま (3) 米×鯛めし (3)
もっと見る

「柿 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents