主菜
おろし玉ねぎでサッパリ茹で豚
投稿日2017/07/14
更新日2017/07/14
調理時間30分(半日漬ける)
茹でた豚肉に、合わせ調味料を漬けるだけ。おろし玉ねぎ・マスタード・醤油と合わせて暑い日でも豚肉をサッパリと頂けます。
材料2人分（2～3人分）
- 豚かたまり肉350g
- 玉ねぎ1/4個
- 醤油大さじ1
- 粒マスタード大さじ1
- こしょう少々
- パセリのみじんぎり少量
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
