副菜
朝食のお供に「きゅうりの梅すりごま和え」
10分
- エネルギー45kcal
- 炭水化物4.0g
- 脂質3.5g
- たんぱく質1.5g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
きゅうりをたっぷり2本と梅とごまの朝食向きの副菜です。毎朝の朝食の脇役は、飽きのこないシンプルレシピが一番。そして体に良いものを摂りたいですね。
作り方
- 1
きゅうりは両端を切り、スライサーで薄切りする。 塩少々(分量外)で揉み、5分ほど置きしんなりさせる。 サッと水で洗い、水気を絞る。
- 2
白ごまをする。 梅干しは種を取り、粗めに刻む。
- 3
ボールに梅干しと本みりんを入れ混ぜ、 きゅうりとすりごまを入れ全体を和える。 最後に風味付けのごま油を回しかけて、器に盛る。
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