スパイシーきのこのチーズカップ

材料（チーズカップ6個分）

• チーズカップ
  6個
• まいたけ
  100g
• エリンギ
  3本
• オリーブオイル
  小さじ1
• にんにく
  1/2かけ
• ナンプラー
  小さじ1
• カレー粉
  小さじ1/3
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  【チーズカップを作る。】 ポイント欄にレシピリンクあり★

  
• 2

  にんにくはみじん切りする。 まいたけは細かくほぐし、エリンギは3㎝幅に切りそれを4等分する。 (傘の部分は6等分ほどに切る)

• 3

  フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れ温め、きのこ類を入れる。 きのこから汗が出て、しんなりするまで炒める。

• 4

  ナンプラーとカレー粉を入れ、全体を混ぜて火を止める。

• 5

  ①のチーズカップに④を乗せ、黒こしょうを挽いてできあがり。

ポイント

チーズカップは、1つ15gのピザ用チーズを使用します。 大きさにより個数調整できます。 チーズカップの詳しいレシピはこちらから＞＞ https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/208563 ＜TORE-TATE記事内でもご紹介しています＞ https://oceans-nadia.com/user/14762/article/1385

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