2020.08.13
分類副菜
調理時間: 1時間 0分
ID 396527
卵液をココナッツミルクで作るキッシュです。具材は、枝豆とさつまいもを使用してレンジで簡単に作りましたが、お好みの具材でもOK。ココナッツミルクの香りと味わいで、ひと味違うキッシュの出来上がりです。生地はお手軽にオリーブオイルで作ります。
A
|
小麦粉 | 1cup(200ml) |
---|---|---|
A
|
オリーブオイル | 大さじ2と1/2 |
A
|
ぬるま湯 | 大さじ3 |
A
|
塩 | 少々 |
さつまいも | 1/2本(130g) | |
玉ねぎ | 1/4個 | |
茹で枝豆 | 150g(さや付き) | |
B
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卵 | 1個 |
B
|
ココナッツミルク | 100g |
B
|
塩 | 小さじ1/3 |
小麦粉 1cup(200ml)、オリーブオイル 大さじ2と1/2、ぬるま湯 大さじ3、塩 少々
を全て入れて手早く混ぜ合わせ、一塊にする。打ち粉をして生地を棒で伸ばして広げる。卵 1個、ココナッツミルク 100g、塩 小さじ1/3
の卵液をよく混ぜ合わせる。つくメモ
<つくメモって?>
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