主食
黒酢トマトそうめん
10分
黒酢とオリーブオイルでいただく、ちょっと洋風なそうめんです。黒酢とトマトの酸味でさっぱりと、オリーブオイルでフルーティーな仕上がりに。そうめんのマンネリ解消に。
作り方
- 1
ミニトマトは4等分に切る。 A 黒酢大さじ1/2、だし醤油大さじ1、水大さじ3とミニトマトを合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
しそは千切りする。
- 3
そうめんを表示通り湯がく。 茹で上がったそうめんをよく冷水でよく洗い、水気を切る。
- 4
器にそうめんを入れ、Aを入れ、オリーブオイルを回しかける。 しそをのせ、半分に切ったゆで玉子を添える。
ポイント
そうめんとトマトだけでは偏るので、タンパク質の玉子を添えて、一皿でお一人ランチに。
レシピID：418003
更新日：2021/07/27
投稿日：2021/07/27
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