簡単！ズッパ•ディ•ペッシェ風鍋♪締めはチーズペンネ♪

カレイは軽く塩を振り5分おき、キッチンペーパーで水分をとっておく。にんにくは輪切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。アサリ（殻付き）は砂抜きをしてよく洗い、水を切っておく 。有頭海老は背わたを取る。スルメイカは内蔵と軟骨を取り、食べやすい大きさに切る。キャベツ、ナス、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。

BRUNOオーバルホットプレートの鍋を［MED］で5分予熱し、アルチェネロ有機EVオリーブオイル フルッタート50mlとにんにくを加え［HI］で加熱する。にんにくの香りがしてきたら、玉ねぎのみじん切りを加えしんなりするまで炒める。

白ワイン100mlを加え、［HI］で加熱する。フツフツしてきたらアサリ(殻付き)を加え、蓋をして3分加熱する。アサリの殻が開いたら、一旦アサリを取り出しておく。

A アルチェネロ 有機 トマトピューレ400ｇ、アルチェネロ 有機野菜ブイヨン・パウダータイプ大さじ１、水300mlを加えて混ぜ合わせ、有頭海老、カレイ(切り身)、ナスを加える。蓋をして［HI］で7分加熱する。 イカを加えて蓋をし、［MED］で5分加熱する。

キャベツ、ブロッコリー、2のアサリを加え、蓋をして［MED］で2分加熱する。　

アルチェネロ 有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル フルッタートをたっぷりかける。

＜締めのペンネ＞ 余った煮汁と具材にB アルチェネロ 有機全粒粉ペンネ１袋（250g）、アルチェネロ 有機EVオリーブオイル フルッタート30ml、水200ml、アルチェネロ 有機野菜ブイヨン・パウダータイプ小さじ1を加え、［HI］で蓋をして８分加熱する。チーズを加え、［MED］で２分加熱する。