【万能調味料】辛さをプラスしたい時に！ “旨み豆板醤”ダレ

材料4人分（仕上がり約７０ml）

• ごま油
  大さじ３
• 生姜みじん切り
  ３０g
• にんにくみじん切り
  1/2個分
• 豆板醤
  大さじ1
• 醤油
  小さじ1
• 砂糖
  小さじ1

作り方

• 1

  ごま油、にんにくみじん切り、生姜みじん切りを弱火で加熱し にんにくに色がつき始めたら豆板醤を加え 香りがするまで混ぜながら加熱、 醤油、砂糖を加えて砂糖が馴染んだら完成

  
• 2

  辛くないエビチリ https://oceans-nadia.com/user/148150/recipe/390647

  

ポイント

にんにくみじん切りを焦がさなように気をつけてください。

作ってみた！

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