パイ型不要！ベーコンなすチー逆さパイ⭐︎カリッとサクサク
投稿日2023/05/21
更新日2023/05/21
調理時間30分(焼き時間を含む)
パイ型不要の、型なしパイの進化系！逆さパイ！ パリパリに焼けたパイ生地にカリカリの粉チーズ、とろ～り溶けたピザ用チーズに香ばしいベーコン、とろっとろのなす！もう美味しい間違い無しのごちそうパイがとっても簡単にできるレシピです。 パイが張り付いた型を洗う手間もなく、パイ生地面から焼くのでパリッパリに仕上がります。
材料4人分（18cm×18cmのパイシート1つ分）
- 冷凍パシート1枚(18cm×18cm)
- なす(長なす)1本
- 薄切りベーコン4枚
- オリーブオイル大さじ2
- 粉チーズ20g
- ピザ用チーズ100g
- 塩小さじ1/4
- 粗びき黒こしょう適量
- オリーブオイル(仕上げよう)大さじ2
作り方
ポイント
※パイシートは20cm×20cmのものでもお作りいただけます。 19×11cmのタイプは解凍したパイシートを1cm重ねて並べ、重なる部分に卵液を塗り、麺棒で重なり部分を軽く伸ばして張り合わせて下さい。 【工程3】焼き時間は目安です。各ご家庭のオーブンで加熱加減が異なるため、焼き加減を見ながら焼き時間は調整してください。
- 準
・冷凍パシートは表示通り解凍しておく。 ・なす(長なす)は両端を切り落とし、７等分の輪切りに ・薄切りベーコンは縦に２等分に切る。 ・ナスの周りにベーコンを巻きつける。 ・オーブンの鉄板にオーブン用シートを敷く。
- 1
※オーブンを２００度に予熱する。 オーブンシートの中央にパイ生地の大きさと同じ位の範囲に オリーブオイルをたらし、その上に粉チーズを散らす。 ベーコンを巻いたなすを並べる。（中央に１つその周りに６つ並べる）
- 2
１のなすの上にピザ用チーズをのせ、塩、粗びき黒こしょうをかけ、オリーブオイル(仕上げよう)をチーズの上から なすに行き渡るようにかける。
- 3
２の上に冷凍パシートを覆いかぶせる。 なすに沿わせるようにパイシートを押さえつけ、 パイシートの縁を親指で押し天板に沿わせる。 フォークでパイシートの上部に数カ所穴を開けておく。 200度のオーブンで15～20分焼く
- 4
焼き上がったパイをシートごとまな板の上にスライドさせ、 器（又はボード）を覆い被せる。
- 5
シートごとひっくり返す。
- 6
シートを剥がす
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質問
作ってみた!
- サトちゃん
2023/06/05 17:24
mayumillionさん 今夜は、これっ！😆✌️。何じゃこりゃ、、この材料の組み合わせバッチリだね〜、メッチャ美味いわ😋😋。ホントにmayumillionさんのレシピは、僕をターゲットにしてるのかと思うくらい(そりゃ無いよね)押してくれますね〜🤣。それだけに、こっちも作り甲斐があり、どんどんレパートリーが増える一方ですよ。これって、嬉しい悲鳴？！😅😄👌。粉チーズが少ししか無くてチェダーチーズのパウダーを使ってみたけど大丈夫だね👍。
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mayumillion
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プロフィールご覧頂きありがとうございます 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で”ささっと!おうちでごちそう” を発信 ✴︎デリ風レシピ ✴︎作りたくなる華やかメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎ヘルシースイーツ ✴︎キャンプ飯 レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion