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    主菜

    ソースも一気に重ねて焼くだけ!クリームチキン♡生クリム不使用

    • 投稿日2024/02/08

    • 更新日2024/02/08

    • 調理時間10(焼き時間(35分~40分)は除く)

    ソースも、添野菜も、チキンも、重ねて焼くだけ一気に作れます。重ねて焼くことでチキンの旨味が野菜やソースに行き渡り深みとコクが出るので味付けは塩のみ!シンプルが美味しい熱々のコスパ最高のメイン料理です。

    材料2人分鶏もも肉2枚分 2~4人分

    • 鶏もも肉
      2枚(1枚250~300g)
    • A
      はちみつ
      小さじ1/2
    • A
      小さじ1/4
    • A
      おろしにんにく
      1かけ分
    • A
      オリーブオイル
      小さじ2
    • 粗挽き黒こしょう
      小さじ1/2
    • マッシュルーム
      4個程度
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • アスパラガス
      4本程度
    • じゃがいも
      2個(1個150g)
    • 薄力粉
      大さじ1と1/2
    • 牛乳
      160ml
    • 粉チーズ
      大さじ1
    • 小さじ1/4
    • ローズマリー
      2本

    作り方

    ポイント

    ※薄力粉は同量の米粉で代用可能です。 ※耐熱容器はあらかじめ大きさを確認して下さい。鶏肉を広げ重ならないようにのせれるサイズ。大きいサイズが無い場合は2皿に分けてもお作り頂けます。その場合じゃがいもにまぶす薄力粉はそれぞれに小さじ2。焼き時間は同じです。注ぎ分けずにそのままアスパラガスのみ上に添えて食卓に出してもいいです。 ※焼き時間は目安です。各ご家庭のオーブンで焼き時間は異なるので調整して下さい。 ※ 器の大きさや野菜からでる水分により、ソースのかたさ(濃さ)は多少変わります。

    • 鶏もも肉はフォークで皮目に穴を数カ所開け、A はちみつ小さじ1/2、塩小さじ1/4、おろしにんにく1かけ分、オリーブオイル小さじ2をよく揉み込み、粗挽き黒こしょうを皮目にふる。ラップをし、使うまで常温でおいておく。

      ソースも一気に重ねて焼くだけ!クリームチキン♡生クリム不使用の下準備
    • 1

      ・マッシュルーム縦に4等分。(小さなものは3等分) ・玉ねぎは繊維を断つ方向で薄切り。(3mm幅) ・アスパラガスは根本から5cmはピーラーで皮を剥く。 斜めに2等分。 ・じゃがいもは5mm幅の輪切り。

      ソースも一気に重ねて焼くだけ!クリームチキン♡生クリム不使用の工程1
    • 2

      ※オーブンを180度で予熱する。 じゃがいもを耐熱容器に入れ、薄力粉を振り、全体的にまぜ、じゃがいもにまんべんなく薄力粉をまぶす。なるべく重ならないように並べる

      ソースも一気に重ねて焼くだけ!クリームチキン♡生クリム不使用の工程2
    • 3

      2に牛乳を注ぎ、粉チーズを全体にふるかける。その上に玉ねぎ、マッシュルームを散らし、アスパラガスをのせる。 塩を全体にふる。

      ソースも一気に重ねて焼くだけ!クリームチキン♡生クリム不使用の工程3
    • 4

      3の上に鶏肉を重ならないようにのせ、アスパラガスは鶏肉で隠れるようにおおう。ローズマリーをそれぞれの鶏肉の上にのせ、180度のオーブンで35分~40分焼く。 お皿に注ぎ分けてお召し上がり下さい。

      ソースも一気に重ねて焼くだけ!クリームチキン♡生クリム不使用の工程4
    レシピID

    476908

    質問

    作ってみた!

    • サトちゃんの作ってみた!投稿(ソースも一気に重ねて焼くだけ!クリームチキン♡生クリム不使用)
      サトちゃん
      サトちゃん

      2024/09/18 18:13

      藻塩の唐揚げにするかこれにするか迷った挙げ句、選んだのはこのレシピ!😄👋 藻塩の唐揚げも捨てがたいけど、マッシュルームとアスパラが痛む前に使いたかったのでこちらにしました🤗 兎に角簡単なんです 重ねて焼くだけで、あとはオーブン任せ、、😅🤙 それだけでこんな美味しい料理がテーブルにですよ🤭 もう何回かリピしてますけど、優しいクリーミーな味わいに満足の一皿です😋 料理はガッツリ、お酒は控え目に、、🤣
    • サトちゃんの作ってみた!投稿(ソースも一気に重ねて焼くだけ!クリームチキン♡生クリム不使用)
      サトちゃん
      サトちゃん

      2024/07/23 18:04

      こちらも久し振りのリピです🤗 レンチンだけでクリームソースとグリルが一緒に出来る簡単超ウマレシピ🤤 やっぱり、毎度ながらオーブン焼きの肉は柔らかくて美味しいね😋 この優しい味は、ホッと一息つかせてくれる癒しのレシピとも言えるかな😁✌️ リピして、定番化となりますね😉👍
    • サトちゃんの作ってみた!投稿(ソースも一気に重ねて焼くだけ!クリームチキン♡生クリム不使用)
      サトちゃん
      サトちゃん

      2024/05/12 18:18

      リピしました😁✌️ 鶏肉も、フライパンで焼くのとは全然違う柔らかな食感、、🤤 肉やじゃが芋をソースに絡めて食べれば、酒が進みます🍺🥂 ローズマリーの香りがいいですね~👍️ 我が家のローズマリーは元気一杯😁、肉やポテト料理などに相性がバッチリ👌 定番メニューに入れます😄✌️
    • サトちゃんの作ってみた!投稿(ソースも一気に重ねて焼くだけ!クリームチキン♡生クリム不使用)
      サトちゃん
      サトちゃん

      2024/02/11 18:50

      まゆみさん、やっぱりオープン料理はいいね~😃✌️。均等な火の通りで、肉はふっくら柔らかく、野菜もホクホクと素材の美味しさが引き立ちますね🤤👍。肉に刷り込んだベースとなる味付けも、優しく鶏肉の美味しさを引き出してでしゃばらないところがいいですね。ソースなどの味に頼らず素材本来の美味しさを味わうなら、こういう味付けがいいですね🤗👌。 又、リピしますね😋👋

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