主菜

＊具沢山トマトクリームチキンシチュー＊

Name: ＊具沢山トマトクリームチキンシチュー＊
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 3枚; 塩・胡椒 少々; 小麦粉 適量; 玉ねぎ 1個; にんじん 1個; じゃがいも 3〜4個; カットトマト缶 1缶; 酒・顆粒コンソメ・はちみつ 各大さじ2; 生クリーム 200cc; 塩胡椒 適量; バター 大さじ2; ブラックペッパー お好みで

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30分

フライパンで簡単に出来ちゃうトマトクリームシチューです^ ^ 具沢山で食べ応えもバッチリ！！おもてなしにもオススメですよ！薬膳効果 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

材料3人分

鶏もも肉
3枚
塩・胡椒
少々
小麦粉
適量
玉ねぎ
1個
にんじん
1個
じゃがいも
3〜4個
A
カットトマト缶
1缶
A
酒・顆粒コンソメ・はちみつ
各大さじ2
生クリーム
200cc
塩胡椒
適量
バター
大さじ2
ブラックペッパー
お好みで

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
玉ねぎ→くし切りにする。にんじん→乱切りにする。じゃがいも→大きめのひと口大に切る。鶏もも肉→大きめのひと口大に切り、塩・胡椒をまぶしてから、小麦粉をまぶす。
1
耐熱容器に玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れ、電子レンジ600wで15分加熱する。
2
その間に、フライパンや中華鍋にバターを熱し、鶏もも肉を焼く。
3
両面こんがり焼けたら、A カットトマト缶1缶、酒・顆粒コンソメ・はちみつ各大さじ2と、１を加え、蓋をして弱火〜弱目の中火で煮る。
4
具材にしっかり火が通ったら、生クリームを加え、味を見て塩胡椒で調え、ひと煮立ちさせたら出来上がり！お好みでブラックペッパーを振ります。