＊具沢山トマトクリームチキンシチュー＊

玉ねぎ→くし切りにする。 にんじん→乱切りにする。 じゃがいも→大きめのひと口大に切る。 鶏もも肉→大きめのひと口大に切り、塩・胡椒をまぶしてから、小麦粉をまぶす。

耐熱容器に玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れ、電子レンジ600wで15分加熱する。

その間に、フライパンや中華鍋にバターを熱し、鶏もも肉を焼く。

両面こんがり焼けたら、A カットトマト缶1缶、酒・顆粒コンソメ・はちみつ各大さじ2と、１を加え、蓋をして弱火〜弱目の中火で煮る。

具材にしっかり火が通ったら、生クリームを加え、味を見て塩胡椒で調え、ひと煮立ちさせたら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。