簡単。ごぼうの胡麻和え

• 10分浸水時間を除く

材料2人分

• ごぼう
  1本
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  すり白ごま
  大さじ3

作り方

• 1

  ごぼうは4〜5cmの長さに切り、さらに縦半分に切り水にさらす。

• 2

  鍋に湯を沸かし。水気を切った(1)を入れて7分ゆでる。ざるにあげて粗熱をとる。

• 3

  ボウルにA みりん大さじ1、砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1、すり白ごま大さじ3を混ぜ合わせ、2を加えて和える。

ポイント

調味料を和える前に、しっかりペーパータオルで水をふき取ってください。

作ってみた！

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