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    簡単。ごぼうの胡麻和え

    副菜

    簡単。ごぼうの胡麻和え

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    • 投稿日2019/03/02

    • 更新日2019/03/02

    • 調理時間10(浸水時間を除く)

    よく作る常備菜。甘辛くてご飯が進みます。

    材料2人分

    • ごぼう
      1本
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      すり白ごま
      大さじ3

    作り方

    ポイント

    調味料を和える前に、しっかりペーパータオルで水をふき取ってください。

    • 1

      ごぼうは4〜5cmの長さに切り、さらに縦半分に切り水にさらす。

    • 2

      鍋に湯を沸かし。水気を切った(1)を入れて7分ゆでる。ざるにあげて粗熱をとる。

    • 3

      ボウルにA みりん大さじ1、砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1、すり白ごま大さじ3を混ぜ合わせ、2を加えて和える。

    レシピID

    373111

    「ごぼう」の基礎

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    谷口カナ
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    谷口カナ

    プロップスタイリスト / フードスタイリスト その料理を囲む人々や食卓シーンをリアルに、より魅力的に表現するスタイリングを。丁寧に一つ一つ作っていきたいです。

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