副菜
【ほうれん草とごぼうのマヨ麺つゆ胡麻和え】レンジで簡単
投稿日2023/06/27
更新日2023/06/27
調理時間10分
火を使わずにレンジで作れる簡単副菜です。 副菜までしっかり時間をかけて作る元気がない。。。 という日に作ってみてくださいね😊 味付けも麺つゆとマヨネーズで簡単です♪ お弁当の隙間おかずにもバッチリです👍
材料4人分（3〜4人分）
- ほうれん草1袋(1袋170gくらいのもの使用)
- ごぼう1本
- にんじん80〜90g
- マヨネーズ大さじ3
- 麺つゆ大さじ1(4倍濃縮)
- すりごま大さじ1
作り方
ポイント
☺︎水っぽくなると味がぼやけるので 野菜の水気はしっかり切ってくださいね😊 ☺︎ごぼうを加熱した後、にんじんを加える時 画像のように、にんじんが下の方になるように入れると 全体的に均一に火が通りやすいと思います。 ⚠️ごぼうが熱いので注意してくださいね。 ☺︎お使いのレンジや耐熱容器によっても 加熱時間が違うと思うので 加熱時間を目安に様子を見ながら お好みの火の通り具合にしてくださいね。 ※我が家ではニンジンもごぼうも 少しかために仕上げる方が喜ばれます♪
- 準
・にんじんとごぼうは千切りにする ・ごぼうは水に浸してアク抜きをする ・ほうれん草は4〜5cm幅に切る
- 1
耐熱容器にごぼうを入れふんわりラップをしたら 600wレンジで加熱する。 （加熱時間の目安→1分30秒） にんじんを加えてさらにレンジで加熱したら 水に浸して冷ます。 （加熱時間の目安→2分）
- 2
ほうれん草を耐熱容器に入れふんわりラップをしたら 600wのレンジで加熱する。 （加熱時間の目安→2分） 加熱したらすぐに水に浸して冷ます。
- 3
にんじんとごぼうの水気をしっかり切り ほうれん草は両手で水気をしぼったら マヨネーズ・麺つゆ・すりごまを加えてよく混ぜる。
レシピID
463467
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yAsu*
料理家
美味しいごはんが食べたい! 毎日ごはんをできるだけ簡単に♫ ＂分かりやすい＂＂作りやすい＂ そしていつもの食卓に少しだけ彩りを(^^) 三人家族 大学生男子の母が作る簡単楽ちんごはん。 家族の『おいしい!』の一言が何よりの活力です♡