【ほうれん草とごぼうのマヨ麺つゆ胡麻和え】レンジで簡単

材料4人分（3〜4人分）

• ほうれん草
  1袋(1袋170gくらいのもの使用)
• ごぼう
  1本
• にんじん
  80〜90g
• マヨネーズ
  大さじ3
• 麺つゆ
  大さじ1(4倍濃縮)
• すりごま
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・にんじんとごぼうは千切りにする ・ごぼうは水に浸してアク抜きをする ・ほうれん草は4〜5cm幅に切る

• 1

  耐熱容器にごぼうを入れふんわりラップをしたら 600wレンジで加熱する。 （加熱時間の目安→1分30秒） にんじんを加えてさらにレンジで加熱したら 水に浸して冷ます。 （加熱時間の目安→2分）

  
• 2

  ほうれん草を耐熱容器に入れふんわりラップをしたら 600wのレンジで加熱する。 （加熱時間の目安→2分） 加熱したらすぐに水に浸して冷ます。

  
• 3

  にんじんとごぼうの水気をしっかり切り ほうれん草は両手で水気をしぼったら マヨネーズ・麺つゆ・すりごまを加えてよく混ぜる。

  

ポイント

☺︎水っぽくなると味がぼやけるので 野菜の水気はしっかり切ってくださいね😊 ☺︎ごぼうを加熱した後、にんじんを加える時 画像のように、にんじんが下の方になるように入れると 全体的に均一に火が通りやすいと思います。 ⚠️ごぼうが熱いので注意してくださいね。 ☺︎お使いのレンジや耐熱容器によっても 加熱時間が違うと思うので 加熱時間を目安に様子を見ながら お好みの火の通り具合にしてくださいね。 ※我が家ではニンジンもごぼうも 少しかために仕上げる方が喜ばれます♪

作ってみた！

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