マッシュポテトと挽き肉のWチーズ焼き

じゃがいもは皮をむきひと口大に切って茹で、柔らかくなったらお湯を捨て、乾煎りして水分を飛ばし、火を止めてマッシャーで潰す。バター(マーガリン)を加えて溶かして混ぜ、牛乳と塩こしょうを加えてしっとりするまで混ぜながらで味を調節する。

玉ねぎはみじん切りにし、油(分量外・適量)を熱したフライパンで炒めて透明になったら合挽き肉を加えて炒める。色が変わったらA ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1、コンソメ(固形)1個、塩こしょう適量を加えてよく混ぜながら炒める。

グラタン皿に1の1/3を敷き、その上に2を全て敷き詰めてスライスチーズを並べてのせ、更に上に1の残り2/3をのせて平らに延ばす。

上にピザ用チーズをのせてトースターで焼き色がつくまで焼く。