マッシュポテトと挽き肉のWチーズ焼き

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2014.07.01

分類

調理時間: 0分

ID 115858

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

じゃがいもがたくさんある時にオススメ!

    材料

    (4人分)
    じゃがいも 600g(大4個くらい)
    玉ねぎ 1/2個
    合挽き肉 250g
    バター(マーガリン) 大さじ1
    牛乳 適量
    塩こしょう 適量
    スライスチーズ 2枚
    ピザ用チーズ 適量
    ★ケチャップ 大さじ2
    ★ウスターソース 大さじ1
    ★コンソメ 1個
    ★塩こしょう 適量

    作り方

    ポイント

    1. じゃがいもは皮をむきひと口大に切って茹で、柔らかくなったらお湯を捨て、乾煎りして水分を飛ばし、火を止めてマッシャーで潰す。バターを加えて溶かして混ぜ、牛乳を加えてしっとりするまで混ぜながら調節する。
    2. 玉ねぎはみじん切りにし、油を熱したフライパンで炒めて透明になったら挽き肉を加えて炒める。色が変わったら★を加えてよく混ぜながら炒める。
    3. グラタン皿に①の1/3を敷き、その上に②を全て敷き詰めてスライスチーズを並べて乗せ、更に上に①の残り2/3を乗せて平らに延ばす。
    4. 上にピザ用チーズを乗せてトースターで焼き色がつくまで焼く。
    5 72

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