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圧力鍋で♪甘くて美味しい大根と油揚げの味噌煮

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2014.07.01

分類

調理時間:

ID116803

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

大根 鶏もも肉 油揚げ

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材料
大根 1/2本
油揚げ 2枚
鶏もも肉 1枚
★水 400~500cc
★味噌 大さじ3
★ 酒 大さじ3
★ みりん 大さじ3
★砂糖 大さじ2
★醤油 大さじ1
作り方
Point!
濃いめがお好きな方は調味料を増やすより水の量を加減したらいいかも。
  1. 大根は1~2cm幅の扇形、又はいちょう切りにする。
    油揚げは細切りに、鶏肉は一口大に切る。
  2. 圧力鍋に油を入れて鶏肉を焼き、★を入れて味噌を溶かす。
  3. 味噌が溶けたら大根と油揚げを加えて蓋をし、強火で圧がかかったら弱火にして5分。自然に圧が抜けるまで放置する。

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