主菜
カリカリ豚とポテトの旨々マヨ炒め
10分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物45.5g
- 脂質28.0g
- たんぱく質20.5g
- 糖質42.0g
- 食塩相当量1.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
味料はマヨネーズと塩とブラックペッパーのみのこちら、 めっちゃ美味しくて我が家では大好評でした。 おつまみにはもちろん、あと1品にも冷蔵庫の食材が少ない時にも 是非作って頂きたいです♪
作り方
下準備
じゃがいもは皮をむいて5mm幅に切る。 豚こま切れ肉が大きければちぎる。
- 1
中火で熱したフライパンに油をひがずに豚肉を炒める。（はじめはあまり動かさずに焼く感じで） カリカリになってきたら一旦取り出す。
- 2
1と同じフライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、じゃがいもを両面焼き色がつくまで焼く。
- 3
1の豚肉を2に戻してA マヨネーズ大さじ2、塩小さじ1/2、粗挽き黒胡椒適量を加え、全体を揺すりながらよく混ぜ合わせる。
