おすすめ！カレールー不要＊スパイシーチキンスープカレー

• 15分

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• 玉ねぎ
  1個
• サラダ油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ1
• A
  粗挽き黒胡椒
  適量
• B
  薄力粉
  大さじ2
• B
  カレー粉
  小さじ2
• C
  水
  600ml
• C
  コンソメ顆粒
  大さじ1と1/2
• C
  酒
  大さじ1
• C
  醤油
  小さじ1
• C
  おろしにんにく（チューブ）
  2cm

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は一口大に切る。 玉ねぎは薄切りにする。

• 1

  鶏肉にA 酒大さじ1、カレー粉小さじ1、粗挽き黒胡椒適量を揉み込み、サラダ油を中火で熱した鍋で両面こんがり焼いたら玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたらB 薄力粉大さじ2、カレー粉小さじ2を加えて炒める。

• 2

  粉っぽさがなくなったらC 水600ml、コンソメ顆粒大さじ1と1/2、酒大さじ1、醤油小さじ1、おろしにんにく（チューブ）2cmを加えて全体を馴染ませて10分ほど煮る。

ポイント

ピリ辛なのでお子様が食べる場合はカレー粉の量は加減してくださいね。 基本ほったらかしで大丈夫ですが、途中アクを取りながら煮てください。

作ってみた！

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