おすすめ!カレールー不要*スパイシーチキンスープカレー

15

2019.09.30

分類汁物

調理時間: 15分

ID 380688

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

これめっちゃ美味しくておすすめ!簡単なのに手が込んでるみたいな味。
鶏肉にカレー粉を揉み込んでから焼くので、とっても香ばしいです。
鶏肉がめっちゃ柔らかい! ほろほろっと崩れるくらい。

    材料2人分
    鶏もも肉 1枚
    玉ねぎ 1個
    サラダ油 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    カレー粉 小さじ1
    A
    粗挽き黒胡椒 適量
    B
    薄力粉 大さじ2
    B
    カレー粉 小さじ2
    C
    600ml
    C
    コンソメ顆粒 大さじ1と1/2
    C
    大さじ1
    C
    醤油 小さじ1
    C
    おろしにんにく(チューブ) 2cm
    作り方
    Point!
    ピリ辛なのでお子様が食べる場合はカレー粉の量は加減してくださいね。
    基本ほったらかしで大丈夫ですが、途中アクを取りながら煮てください。

    1. 鶏もも肉は一口大に切る。
      玉ねぎは薄切りにする。
    2. 鶏肉にA

      酒 大さじ1、カレー粉 小さじ1、粗挽き黒胡椒 適量

      を揉み込み、サラダ油を中火で熱した鍋で両面こんがり焼いたら玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたらB

      薄力粉 大さじ2、カレー粉 小さじ2

      を加えて炒める。
    3. 粉っぽさがなくなったらC

      水 600ml、コンソメ顆粒 大さじ1と1/2、酒 大さじ1、醤油 小さじ1、おろしにんにく(チューブ) 2cm

      を加えて全体を馴染ませて10分ほど煮る。
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