5分で完成!節約*豆苗のピリ辛中華炒め

5

2018.11.15

分類副菜

調理時間: 5分

ID 368378

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

最近スーパーに行っても野菜が高くて・・・。

そんな時はお手頃価格の豆苗で超簡単美味しい1品♪

5分でシャキシャキ!豆苗だけであっという間に出来るのに本格中華の味が楽しめる節約お助け炒め物です♪

おかずの1品やおつまみにもぴったり!

さらに、使った後の豆苗に水を入れておくとさらに発芽して2度楽しめる!

豆苗はまさに主婦の味方です(笑)

    材料4人分
    豆苗 2袋
    A
    にんにく 2片(にんにくチューブでも)
    A
    輪切り唐辛子 適量(1〜2本分位
    A
    ごま油 大さじ1
    B
    鶏がらスープの素 小さじ1
    B
    塩コショウ 適量
    作り方
    Point!
    ☆材料が豆苗だけでシンプルなので生にんにくを使用して風味をアップしています。にんにくの芽の部分は焦げやすいので風味が落ちない様に芽の部分を取っています。☆赤唐辛子はお好きな分量を入れて下さい。辛いのが苦手な場合やお子さんにはは無しで作って下さいね。☆あっという間に火が通るので本当にサッと炒めてシャキシャキ食感を楽しんで下さい。
    1. ①豆苗は袋の上から切って葉部分と根元部分に分け、葉部分を綺麗に洗って水気を切っておきます。
      ②にんにくは根元を切り、皮を剥いて、真ん中の芽の部分を取ってうす切りにします(生にんにくが無い時はにんにくチューブでも)
    2. フライパンにA

      にんにく 2片、輪切り唐辛子 適量(1〜2本分位、ごま油 大さじ1

      を入れて弱火で香りが出るまで炒めます(強火だと焦げるので注意です!)
    3. 香りが出たら豆苗とB

      鶏がらスープの素 小さじ1、塩コショウ 適量

      を入れ火を強めてザッと混ぜ合わせます。40秒〜1分位炒めるとすぐに火が通ってかさが減ってくるので火を止めます。
    4. 余熱を利用して混ぜ合わせたら出来上がり(味を見て足りなければ調整して下さい)お皿に盛り付けて召し上がれ♪熱々シャキシャキ豆苗が美味しいですよ♡
    5. 【ポイント】
      ○豆苗1袋(2人分)でつくる場合は、にんにく1片、ごま油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、塩コショウで作って下さい。
    21 147
    コメント・感想 Comment
    tennislove さん
    2018.11.16 10:12

    豆苗がこんなに美味しいとはびっくりです♬リピしたい♪ご馳走さま☆感謝♡

    まこりんとペン子
    まこりんとペン子 さん
    2018.11.16 11:27:11

    tennisloveさん♪こんなに早いお試し頂けて本当にいつも感激です♡豆苗本当に美味しいですよね!我が家も上の子がこれにハマって3日連続で作ったので再利用の豆苗が机に6個並びました(笑)良かったらまた作って下さいね🍀いつも本当にありがとうございます!

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「豆苗 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。