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    やみつき!きゅうりの梅昆布ポン酢和え

    副菜

    やみつき!きゅうりの梅昆布ポン酢和え

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    • 投稿日2019/03/24

    • 調理時間3

    梅干しで爽やかなやみつききゅうりです♪ 作り方は簡単! きゅうりと梅干し、調味料を合わせれば出来上がり(笑) 梅でサッパリなのに胡麻と塩昆布の旨味にごま油のコクがあと引く美味しさ♡ 今からの季節〜暑くなった時にぴったり! 家の下の子がポリポリパリパリやみつきで食べてます(笑) きゅうり山盛り召し上がれ♪

    材料4人分

    • きゅうり
      2本
    • A
      梅干し(梅ペーストでも)
      2個(甘めを使用しています。辛さによって調整して下さい)
    • A
      ポン酢
      大さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ1〜2(お好みで調整して下さい)
    • 塩昆布
      ひとつまみ〜(お好みで醤油して下さい)
    • 胡麻
      大さじ1〜(お好みで調整して下さい)

    作り方

    ポイント

    ○梅干しは甘めの梅干しを使用しています。塩分濃度の高い梅干しの場合は辛くなるので味を見て減らして調整して下さい。 ○塩昆布、胡麻はお好みで適量入れて下さい。 ○ビニール袋で合わせていますがもちろん器で合わせて頂いても大丈夫です。

    • きゅうりは綺麗に洗ってヘタを切り落として食べやすい大きさに切ります。

      工程写真
    • 1

      A 梅干し(梅ペーストでも)2個、ポン酢大さじ1、ごま油小さじ1〜2を合わせ(梅干しは種を取って潰します)ビニール袋にきゅうりと一緒に入れて混ぜ、塩昆布と胡麻を入れて混ぜたら出来上がり♪そのまま食べても冷蔵庫で味を馴染ませてから食べても。

      工程写真
    • 2

      https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/373946 かつお梅きゅうりです。こちらも美味しいですよ。

      工程写真
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    373930

    「きゅうり」の基礎

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    まこりんとペン子

    頑張り過ぎずに出来る時短&節約ご飯 旬の食材やお手頃食材でスグ出来るあと1品 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&卵アレルギーの子供の為に卵無しで美味しいご飯。卵アレルギーがあっても無くても皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!今こそ牛乳を飲もう!食べよう!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト 「ヤマキ特別賞」 *日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 *うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 *明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 *フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 *BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 *ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞 【資格】 *栄養士 *上級食育アドバイザー *ベジタブル・フルーツアドバイザー *ショコラアドバイザー *環境アレルギーアドバイザー *マクロビオティックマイスター *マクロビオティックソムリエ *ローフードソムリエ *ファスティングソムリエ *練り切りアート認定講師

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