簡単激旨！【鶏手羽元のカレートマト煮】

材料（2～3人分）

• 鶏手羽元
  8本
• 塩、こしょう
  各適量
• 薄力粉
  大さじ2
• オリーブオイル
  大さじ1
• おうちパスタ トマトガーリック
  大さじ6〜7
• カレー粉
  小さじ1
• フリルレタス、ミニトマト
  各適宜

作り方

• 下準備
  ・鶏手羽元は骨に沿って切り目を入れる。塩、こしょうをふり、もみ込んでなじませる。

  
• 1

  ポリ袋に鶏手羽元、薄力粉を入れて口を持ってふり、まんべんなくまぶす。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏手羽元の皮を下にして重ならないように並べる。中火で3分程度焼き色がつくまで動かさずに焼き、裏返して火を弱め、蓋をして3分蒸し焼きにする。

  
• 3

  蓋を開けて、余分な油や水分をペーパータオルで拭き取る。「おうちパスタ トマトガーリック」を加えて混ぜ、蓋をして弱火で2分程度煮込む。

  
• 4

  蓋を取り、カレー粉を入れて混ぜる。火を少し強めて鶏手羽元にソースをからめる。器に盛りつけ、お好みでフリルレタス、ミニトマトを添える。

  

ポイント

・鶏手羽元の骨に沿って切り目を入れることで味が染み込みやすく、食べやすく仕上がります。 ・鶏手羽元の大きさによって焼き時間を調節してください。 ・「おうちパスタ トマトガーリック」はよくふってから加えてください。 #ピエトロタイアップ

作ってみた！

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