節約だけど食べ応え満点!ジューシーな厚揚げのはさみ照り焼き

15

2021.03.12

分類主菜

調理時間: 15分

ID 408772

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に♡身近な材料を使って作る愛情たっぷりご飯レシピ

ジューシーな厚揚げの中にえのきとねぎの食感が美味しい肉だねがたっぷり入った安価だけどボリューム満点のおかずです♪

    材料

    2人分
    厚揚げ 2枚
    鶏ひき肉 200g
    A
    鶏ガラスープの素(顆粒)・醤油・マヨネーズ・みりん 各小さじ1
    A
    にんにくチューブ・しょうがチューブ 各5cm
    片栗粉 適量
    えのき 1/4袋
    ねぎ 10cm
    サラダ油 大さじ2
    B
    醤油・酒 各大さじ1
    B
    酢・砂糖・ごま油 各小さじ1
    刻みネギ 適量

    作り方

    ポイント

    ◎タレは加熱しながら全体に均一に絡めて下さい。

    ◎細かく刻んだえのきで食物繊維も摂れ、食べ応えもあります。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ◎えのきはみじん切り(1〜2mm角に細かく刻む)にする。
      ◎ネギは刻んでおく。
      ◎厚揚げは横半分と縦半分に切る。
      B

      醤油・酒 各大さじ1、酢・砂糖・ごま油 各小さじ1

      を合わせる。
    2. ボウルに鶏ひき肉.A

      鶏ガラスープの素(顆粒)・醤油・マヨネーズ・みりん 各小さじ1、にんにくチューブ・しょうがチューブ 各5cm

      .えのき.ねぎを入れて粘りが出るまで手でよく混ぜる。
    3. 厚揚げの間に工程1の肉だねを挟み、全体にたっぷり片栗粉をまぶしたらサラダ油をしいたフライパンの弱火(火の先が鍋底にあたらないくらいの火加減)で蓋をして加熱する。
    4. 両面こんがり焼き色がついて中までしっかり火が通ったら、B

      醤油・酒 各大さじ1、酢・砂糖・ごま油 各小さじ1

      のたれを一気に加えて絡めながら加熱する。
    5. お皿に盛り付けて刻みネギを散らす。
    0 103

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「照り焼き 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは