鬼痩せめかぶキュウリ

材料2人分

• きゅうり
  1本
• オクラ
  5本
• 大葉
  5枚
• A
  めかぶ
  1パック
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  わさび
  小さじ1/2
• A
  ゆず胡椒
  小さじ1/2
• 白いりごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  きゅうりは縦4等分に切ってから1cm幅に切る。オクラは1cm幅の小口切りにする。大葉は大きめに刻む。

• 1

  ボウルに、きゅうり、オクラ、大葉、A めかぶ1パック、しょうゆ小さじ1、ごま油小さじ1、わさび小さじ1/2、ゆず胡椒小さじ1/2を入れ、よく混ぜる。器に盛り付け、お好みで白いりごまを散らす。

ポイント

さっぱりとした味わいで食べやすく、食欲がない日にもおすすめです。

作ってみた！

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