Name: ブリの照り焼きみぞれ煮〜ぶり大根とぶり照りのいいとこ取り♪
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 魚料理
Ingredients: ぶりの切り身 2枚; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; サラダ油 大さじ1; 大根 2〜3cm分; 和風だし 小さじ1/2; 醤油 小さじ2; 生姜 1〜2かけ

2019.09.17

分類主菜

調理時間： 10分

ID 380121

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

とにかくめっちゃ簡単で美味しいんです❣️
ぶり大根とぶりの照り焼きを足して2で割ったお料理♪
っていうと、わかりづらいかもしれませんね♪笑

お魚料理、面倒だと思ってる方〜是非お試しください♡

材料2人分

	ぶりの切り身	2枚
A	醤油	大さじ1
A	みりん	大さじ1
	サラダ油	大さじ1
	大根	2〜3cm分
B	和風だし	小さじ1/2
B	醤油	小さじ2
	生姜	1〜2かけ

作り方

Point!

フライパンの上から大根をすりおろすのがポイント♪
時短ででき、水もいっさい使いません♪

A
醤油大さじ1、みりん大さじ1
をあわせた液にぶりの切り身を5分つける(途中1回ひっくり返す)
生姜は千切りにし、大根の皮をむく。
サラダ油をひいたフライパンでぶりを中火で2分焼いたら、ひっくり返して裏面を1分焼く。(焼き色がつく位)
いったん火を止めて、ペーパータオルなどで油をふきとる。
フライパンの上から大根を直接おろし、B
和風だし小さじ1/2、醤油小さじ2
をあわせたものを加える。
再び火をつけて、両面1分ずつ火にかけたら完成！
お皿に盛り付けて、生姜をのせる。

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