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10
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2019.09.17

分類主菜

調理時間: 10分

ID380121

tomokeetaito

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

とにかくめっちゃ簡単で美味しいんです❣️
ぶり大根とぶりの照り焼きを足して2で割ったお料理♪
っていうと、わかりづらいかもしれませんね♪笑

お魚料理、面倒だと思ってる方〜是非お試しください♡

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材料2人分
ぶりの切り身 2枚
A
醤油 大さじ1
A
みりん 大さじ1
サラダ油 大さじ1
大根 2〜3cm分
B
和風だし 小さじ1
B
醤油 大さじ1
生姜 1〜2かけ
作り方
Point!
フライパンの上から大根をすりおろすのがポイント♪ 時短ででき、水もいっさい使いません♪
  1. A

    醤油 大さじ1、みりん 大さじ1

    をあわせた液にぶりの切り身を5分つける(途中1回ひっくり返す)
    生姜は千切りにし、大根の皮をむく。
  2. サラダ油をひいたフライパンでぶりを中火で2分焼いたら、ひっくり返して裏面を1分焼く。(焼き色がつく位)
  3. いったん火を止めて、ペーパータオルなどで油をふきとる。
    フライパンの上から大根を直接おろし、B

    和風だし 小さじ1、醤油 大さじ1

    をあわせたものを加える。
  4. 再び火をつけて、両面1分ずつ火にかけたら完成!
    お皿に盛り付けて、生姜をのせる。
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