ブリの照り焼きみぞれ煮〜ぶり大根とぶり照りのいいとこ取り♪
投稿日2019/09/17
更新日2019/09/17
調理時間10分
とにかくめっちゃ簡単で美味しいんです❣️ ぶり大根とぶりの照り焼きを足して2で割ったお料理♪ っていうと、わかりづらいかもしれませんね♪笑 お魚料理、面倒だと思ってる方〜是非お試しください♡
材料2人分
- ぶりの切り身2枚
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- サラダ油大さじ1
- 大根2〜3cm分
- B和風だし小さじ1/2
- B醤油小さじ2
- 生姜1〜2かけ
作り方
ポイント
フライパンの上から大根をすりおろすのがポイント♪ 時短ででき、水もいっさい使いません♪
- 準
A 醤油大さじ1、みりん大さじ1をあわせた液にぶりの切り身を5分つける(途中1回ひっくり返す) 生姜は千切りにし、大根の皮をむく。
- 1
サラダ油をひいたフライパンでぶりを中火で2分焼いたら、ひっくり返して裏面を1分焼く。(焼き色がつく位)
- 2
いったん火を止めて、ペーパータオルなどで油をふきとる。 フライパンの上から大根を直接おろし、B 和風だし小さじ1/2、醤油小さじ2をあわせたものを加える。
- 3
再び火をつけて、両面1分ずつ火にかけたら完成！ お皿に盛り付けて、生姜をのせる。
380121
質問
作ってみた!
「魚料理」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「ぶり」の基礎
- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
