ヘルシー・和風・やみつき♡ブロッコリーと里芋のねっとりサラダ
投稿日2020/02/12
更新日2020/02/12
調理時間15分
里芋のねっとりに合わせ、ブロッコリーも柔らかくしてみたら、これが美味しい♡ マヨなしヘルシー♪ 和風でやみつきになるサラダです♡
材料3人分
- 里芋9個(400g)
- ブロッコリー1/2株(170g)
- A麺つゆ(濃縮2倍)大さじ2
- Aすりごま・いりごま各大さじ1
- A和風だし小さじ1
- Aごま油小さじ1/2
- A塩小さじ1/4〜
作り方
ポイント
全部レンチン♪ あとは混ぜるだけで簡単♡ 塩加減は塩で調整してください♡
- 準
里芋は洗ったら、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルにいれてふわっとラップし、600Wのレンジで6〜8分加熱する(柔らかくなるまで) ブロッコリーは小房にわけ(小さめに)、洗ったら耐熱ボウルにいれてラップし、600Wのレンジで3分加熱する(柔らかめに)
- 1
ボウルの中で里芋とブロッコリーを潰し、混ぜる。
- 2
A 麺つゆ(濃縮2倍)大さじ2、すりごま・いりごま各大さじ1、和風だし小さじ1、ごま油小さじ1/2、塩小さじ1/4〜も加えてよく混ぜたら完成！
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質問
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- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
