ヘルシー・和風・やみつき♡ブロッコリーと里芋のねっとりサラダ

材料3人分

• 里芋
  9個(400g)
• ブロッコリー
  1/2株(170g)
• A
  麺つゆ(濃縮2倍)
  大さじ2
• A
  すりごま・いりごま
  各大さじ1
• A
  和風だし
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/4〜

作り方

• 下準備
  里芋は洗ったら、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルにいれてふわっとラップし、600Wのレンジで6〜8分加熱する(柔らかくなるまで) ブロッコリーは小房にわけ(小さめに)、洗ったら耐熱ボウルにいれてラップし、600Wのレンジで3分加熱する(柔らかめに)

• 1

  ボウルの中で里芋とブロッコリーを潰し、混ぜる。

• 2

  A 麺つゆ(濃縮2倍)大さじ2、すりごま・いりごま各大さじ1、和風だし小さじ1、ごま油小さじ1/2、塩小さじ1/4〜も加えてよく混ぜたら完成！

ポイント

全部レンチン♪ あとは混ぜるだけで簡単♡ 塩加減は塩で調整してください♡

作ってみた！

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