アク抜き不要で5分で完成♡新ごぼうとひき肉のカレーケチャ炒め
投稿日2020/02/19
更新日2020/02/19
調理時間5分
パパッとできて、新ごぼうの食感もよく、美味しいです♡ 豚ひき肉はたったの80g♪ ごぼうがメインなのでヘルシー♡ ビールのおつまみにバッチリ♡
材料2人分
- 新ごぼう1本(75g)
- 豚ひき肉80g
- オリーブオイル大さじ1
- Aケチャップ大さじ1
- A醤油小さじ1と1/2
- Aカレー粉・ガーリックパウダー各小さじ1/2〜
作り方
ポイント
ごぼうはアク抜き不要で簡単♪ 炒めるだけのスピードメニュー♡ ごぼうはなるべく薄く切って下さい♡
- 準
新ごぼうはピーラーで皮をむいたら斜めに薄切りする。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、強火で豚ひき肉を1分炒める(肉の色が半分かわるまで)
- 2
ついで、ごぼうを加えて3分炒めたら、A ケチャップ大さじ1、醤油小さじ1と1/2、カレー粉・ガーリックパウダー各小さじ1/2〜も加え、全体に調味料がいきわたったら完成。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)