激旨ニューテイスト♡ツ〜ンとからしマヨ和風チキン
投稿日2020/03/23
更新日2020/03/23
調理時間15分
うちの娘が食べられる辛さですが、小さなお子さんには辛子なしで作ってあげてください♡ めちゃめちゃいい味に仕上がりました♡ 辛いの好きな方でしたら、辛子小さじ1じゃ足らないと思います♡ ビールのおつまみにもぴったり♡ 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも♡
材料2人分
- 鶏もも肉400g(初めからカットされているものを使用しています)
- A塩胡椒少々
- A片栗粉大さじ2
- サラダ油小さじ2
- 酒大さじ1
- Bマヨネーズ・麺つゆ(濃縮2倍)各大さじ3
- Bからし小さじ1〜(チューブのねり和からしを使用しています)
作り方
ポイント
マヨネーズはカロリーオフのものではなく、普通のマヨネーズを使用してください♡
- 準
鶏もも肉はキッチンペーパーで水気をとったらポリ袋にいれ、A 塩胡椒少々、片栗粉大さじ2をいれてもみ、まぶす。 B マヨネーズ・麺つゆ(濃縮2倍)各大さじ3、からし小さじ1〜は混ぜておく。
- 1
サラダ油をひいたフライパンを熱し、皮目から鶏もも肉を焼く(強火で4〜5分、焼き色がつく位)
- 2
ひっくり返して酒をまわしかけ、蓋をして更に4分位焼く(お肉に完全に火が通るまで)
- 3
フライパンの余分な油をキッチンペーパーでふきとり、混ぜておいた[B]を加えて1分、タレを絡ませながら炒めたら完成。
388302
質問
作ってみた!
こんな「おつまみ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「鶏もも肉」の基礎
「めんつゆ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)