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お手軽に♡食べるラー油で作るウマウマれんこんの挟み焼き

10

2020.04.21

分類主菜

調理時間: 10分

ID390069

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

試しに作ってみたら美味しくできたのでレシピあげました♡

娘にも好評♪ 子供も喜びます♡

ビールもご飯もすすみます♡

おつまみ ごま油 簡単おつまみ ネギ お手軽 ひき肉 アイデア料理 食べるラー油 簡単時短 簡単レシピ れんこん挟み焼き ビールに合うおつまみ フライパン 豚ひき肉 手軽 子供に人気 おかず 簡単 簡単おかず 和食 簡単和食 ご飯が進む れんこん

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材料2人分
れんこん 120g
豚ひき肉 100g
長ねぎ 1/4本
食べるラー油 大さじ1(市販のものを使っています)
片栗粉 適量
ごま油 大さじ1
大さじ1
A
大さじ2
A
醤油 小さじ2
A
中華だしの素 小さじ1/2
作り方
Point!
2枚のれんこんで挟むときはしっかりつけてください♡ 大葉と一緒に食べると更に美味しいです♡
  1. れんこんは5mm幅に切り、水にさらす。その後、水気をよくきる。
    長ねぎはみじん切りにする。
  2. ボウルに豚ひき肉・長ねぎ・食べるラー油をいれてよく混ぜる。
  3. 工程1で混ぜた具を、2枚のれんこんで挟み、少しおさえつけるようにして、しっかりつける。
    片栗粉を薄く全体にまぶす。
  4. ごま油をひいたフライパンを熱し、工程2でできたれんこんを強火で3〜4分焼く。
  5. れんこんをひっくり返し、酒をまわしかけたら、フライパンの蓋をして更に強火で2分焼く。
  6. <span>A</span><p>水 大さじ2、醤油 小さじ2、中華だしの素 小さじ1/2</p>を混ぜあわせる。
    中火にして、混ぜた[A]をフライパンに流しいれ、たれを絡ませながら1分火にかけたら完成。
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