さっぱりヘルシー春キャベツとベーコンのコンソメクリームパスタ

材料3人分

• パスタ
  300g(9分で茹で上がるパスタを使用しています)
• 春キャベツ
  1/4玉
• ハーフベーコン
  6枚
• オリーブオイル
  大さじ1
• 豆乳
  600cc
• コンソメ
  2個(コンソメ顆粒なら小さじ4)
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  パスタはパッケージの表記通りに茹でる。 春キャベツはざく切りにする。 ハーフベーコンは細切りにする。

• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、ベーコンと春キャベツを炒める。全体に油がまわったら、豆乳とコンソメをいれてかきまわしながら火にかけ、コンソメが溶けたら一旦火をとめておく。

• 2

  茹であがったパスタを鍋からフライパンにうつす(わざわざザルにあけて湯切りする必要はありません)

• 3

  かきまわしながら火にかけ、あたたまったら完成。 お皿に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

ポイント

写真は一人前です♪ 分量はレシピの分量の1/3(だいたいで大丈夫です)

作ってみた！

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