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これはご飯が進む‼️牛肉の生姜醤油炒めと甘い炒り卵のおかず♡

5

2020.05.27

分類主菜

調理時間: 5分

ID392474

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

牛こまと卵を合わせていただきます♪
ご飯にめっちゃ合いますよ♡

子供も喜ぶメニューです♡

もちろんおつまみにもバッチリ♡

お弁当はご飯の上にのせると良いですよ♡

おかず フライパン ご飯に合う 簡単おつまみ 時短 スピードおかず 和風 簡単時短 簡単レシピ アイデア料理 炒り卵 ビールに合うおつまみ 生姜 おかず 子供に人気 簡単 簡単おかず 牛こま切れ肉 牛肉 ヘルシー ヘルシーレシピ ご飯が進む お手軽

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材料2人分
2個
A
砂糖 小さじ2
A
みりん 小さじ2
牛こま 150g
ごま油 小さじ2
生姜 1かけ
B
醤油 小さじ1
B
和風だし 小さじ1/2
青ねぎ 1本
作り方
Point!
5分かからないでできます♪ スピードレシピなので、忙しい方にもオススメです♡
  1. 卵をわり、<span>A</span><p>砂糖 小さじ2、みりん 小さじ2</p>と合わせて溶く。
    生姜はみじん切りにする。
    青ねぎは小口切りにする。
  2. 油なしのフライパンを強火にし、卵液を流しいれ、ヘラで早くかき回し続け、少しだけ固まってきたら中火にし、8割かたまったら火をとめてかき混ぜる(1分もかかりません)
    一旦フライパンからとっておく。
  3. フライパンをざっと綺麗にし、ごま油をひき熱し、生姜と牛こまを強火で1分炒めたら、<span>B</span><p>醤油 小さじ1、和風だし 小さじ1/2</p>を加えて30秒位いためる。
  4. 工程2でできた牛肉をお皿に盛りつけ、工程1でできた炒り卵をのせる。
    青ねぎをちらして完成。
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