ワインのおつまみにぴったり♡パプリカと生ハムのマリネ

材料3人分

• パプリカ赤・黄
  各1個(色は1色でも大丈夫です)
• 生ハム
  60g位
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  バルサミコ酢・はちみつ
  各小さじ1
• ハーブソルト
  適量
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  パプリカ赤・黄はヘタと種を取り除き、5mm幅に細切りする。耐熱ボウルにいれてラップし、600Wのレンジで1分加熱する。加熱後水気をきり、粗熱をとる。

• 1

  ボウルにA オリーブオイル大さじ1、バルサミコ酢・はちみつ各小さじ1をいれて混ぜ、パプリカ赤・黄と生ハムをいれて混ぜる(生ハムは手で一口大にちぎる)

• 2

  ハーブソルトで味を整え、冷蔵庫でひやす。 お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかける。

ポイント

パプリカの大きさにもよるので、調味料の量や生ハムの量はお好みで調整してください♪ 今回、私は余っていたパプリカ赤・黄をそれぞれ2/3個ずつ使いました♡

作ってみた！

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