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あまじょぱいが癖になる♡さつまいものアンチョビマヨパン粉焼き

10

2020.09.22

分類副菜

調理時間: 10分(トースターで焼く時間は除く)

ID398780

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

さつまいもの甘味と、アンチョビの塩気がよく合います♡

おつまみにバッチリ!あまじょっぱさが癖になります♡

パン粉焼き オーブントースター トースター 野菜料理 簡単おつまみ アンチョビ 野菜のおかず アイデア料理 簡単レシピ 簡単時短 さつまいも オリーブオイル ビールに合う 手軽 野菜のおつまみ おかず 子供に人気 パン粉 簡単おかず 簡単 ブラックペッパー おつまみ マヨネーズ 女子に人気

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材料3人分
さつまいも 2本(350g)
A
アンチョビフィレ 4枚
A
マヨネーズ 大さじ2〜3
A
塩胡椒 少々
パン粉 適量(今回、カリカリアンチョビパン粉を使用しています(ポイント参照))
オリーブオイル 適量
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
「カリカリアンチョビパン粉」のレシピあります♡🆔380155
  1. さつまいもは皮つきのまま1㎝幅に輪切りにし、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルに入れふわっとラップし、600Wのレンジで8分加熱する(柔らかくなるまで)
    アンチョビフィレはみじん切りにする。
    A

    アンチョビフィレ 4枚、マヨネーズ 大さじ2〜3、塩胡椒 少々

    はボウルの中で混ぜ合わせておく。
  2. [A]が入っているボウルにさつまいもを入れて混ぜ合わせる。
  3. グラタン皿にタレを絡めたさつまいもを入れ、パン粉をかけて、オリーブオイルをパン粉の上からかける(アンチョビパン粉を使う場合は、オリーブオイルは必要ありません)
  4. 240℃のトースターで5分位焼く(パン粉がきつね色になるまで)

    仕上げにブラックペッパーをかける。
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