【カニカマときゅうりとささみのサラダ】箸が止まらない♪

材料3人分

• カニカマ
  1袋(72g)
• きゅうり
  1本
• 鶏ささみ
  3本(180g)
• 酒
  大さじ1
• A
  マヨネーズハーフ
  大さじ2(普通のマヨネーズでも可)
• A
  すし酢・すりごま
  各大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1

作り方

• 下準備
  きゅうりは千切りにする。 鶏ささみはフォークなどで数カ所穴をあけ、耐熱ボウルにいれて酒をまわしかけ、ふんわりとラップして600Wのレンジで2分ほど加熱する(冷めるまでそのままで) 冷めたら、流水でさっと洗い、キッチンペーパーで水けをとる。

  
• 1

  ボウルにきゅうり・カニカマ・鶏ささみ(カニカマと鶏ささみは手でさく)・A マヨネーズハーフ大さじ2、すし酢・すりごま各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1をいれて混ぜる。

  
• 2

  器に盛り付ける。 （今回、分量外のミニトマトを飾りました）

  

ポイント

ささみはレンチンで簡単！

作ってみた！

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