ピザみたいに手づかみで♡たっぷりにらとしらすのチヂミ

材料2人分

• にら
  1束
• A
  小麦粉
  70g
• A
  片栗粉
  50g
• A
  水
  70cc
• B
  卵
  1個
• B
  しらす
  40g
• B
  いりごま
  大さじ1
• B
  中華だしの素
  小さじ1
• ごま油
  大さじ2
• 食べるラー油・醤油
  お好みで

作り方

• 下準備
  にらは5mm幅に切る。

• 1

  ボウルにA 小麦粉70g、片栗粉50g、水70ccをいれてよく混ぜる(まず、粉類を先にいれ、水は少しずついれてダマにならないように) B 卵1個、しらす40g、いりごま大さじ1、中華だしの素小さじ1・にらもボウルに加えてよく混ぜる。

• 2

  ごま油をひいたフライパンを熱し、生地を流しいれ、強火で6分位(焼き色がつく位)

• 3

  生地をひっくり返して強火で、3分焼く。

• 4

  ピザの用にカットする。 食べるラー油・醤油を少したらすと更に美味しいです！

ポイント

大きめのフライパンで、なるべく薄く焼いた方が美味しいです♡

作ってみた！

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