肉じゃない生姜焼き！激旨♡するめいかと蓮根の生姜焼き
投稿日2020/10/31
更新日2020/10/31
調理時間10分
生姜焼きを、旬の蓮根を使って、するめいかと合わせてみました♪なかなかシブい組み合わせ😆 これがご飯にもビールにもめっちゃ合います♡ 娘もかなり気に入ってくれました♡
材料2人分
- するめいか120ｇ(初めからカットされているものを使用しています)
- 蓮根170ｇ
- サラダ油大さじ1
- A生姜1かけ
- A醤油・みりん・酒各大さじ1
- A砂糖小さじ2
作り方
ポイント
蓮根はなるべく薄くスライスしてください♡
- 準
蓮根は薄くスライスし、水にさらす。 A 生姜1かけ、醤油・みりん・酒各大さじ1、砂糖小さじ2は混ぜ合わせておく。
- 1
サラダ油をひいたフライパンを熱し、水気をきった蓮根を強火で3分炒める。
- 2
するめいか・合わせておいたA 生姜1かけ、醤油・みりん・酒各大さじ1、砂糖小さじ2を加えて強火で2分炒める。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)