激旨☆お魚でメキシカン♪アボトマさばタコス
投稿日2021/01/14
更新日2021/01/14
調理時間15分
旬のさばを使ったタコス、意外な組み合わせですが、かなり美味しいです♡ 全ての材料がマッチしています♪ さばはタコシーズニングで味付けしますが、これだけでも味見が止まりません♡ タコスキットを使うのでとても簡単♪ 調味料もキットの付属品のみでバッチリ♡ おうちパーティーも盛り上がること間違いなし♪ 是非、お試しください♡
材料（オールドエルパソ タコスキット1箱分(タコス12個分)）
- 真さばの切り身3切れ(250g)
- トマト2個(200g)(小さめのトマトを使用しています)
- アボカド2個
- 玉ねぎ1個(200g)
- にんにく1片
- オリーブオイル小さじ2
- タコソース1袋(125g)(タコスキットの付属のもの)
- タコシーズニング大さじ1(タコスキットの付属のもの)
- タコシェル12枚(タコスキットの付属のもの)
- ライム・パクチー・チリソース各適量(お好みで)
作り方
ポイント
写真では分かりやすいように盛り付けていますが、実際は食べる直前に個々に具材を詰めた方が、タコシェルがパリパリして美味しいですよ♡ ＃ジェネラルミルズタイアップ
- 準
真さばの切り身はペーパータオルで水気をとる。 トマト、アボカドは1cm角に切り、それぞれ器に盛り付ける。 玉ねぎは薄切りにする。 にんにくはみじん切りにする。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、強火でにんにくを炒める。香りが出たら、玉ねぎを入れて強火で2分炒める。タコソースを加えてさらに強火で2分炒め、別の器に盛り付ける。
- 2
真さばを焼く(フライパンでも、グリルでも良い。フライパンの場合は、分量外のオリーブオイル小さじ2をひいて強火で約3～4分焼く)。 焼けたら皮と骨を取り除いて身をほぐし、ボウルに入れ、タコシーズニングを加えて混ぜる。別の器に盛り付ける。
- 3
タコシェルはパッケージの表示通りに、オーブンまたは電子レンジで温める。 ※パッケージには表示されていませんが、オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷いて、タコシェルの開いた口を下にして置き、240℃で2～3分焼いてもパリパリになります。
- 4
タコシェルに、アボカド、1の玉ねぎ、2のさば、トマトの順に適量ずつのせる。 お好みでライム・パクチー・チリソースを添えても美味しいです♡
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)