激旨☆お魚でメキシカン♪アボトマさばタコス

材料（オールドエルパソ タコスキット1箱分(タコス12個分)）

• 真さばの切り身
  3切れ(250g)
• トマト
  2個(200g)(小さめのトマトを使用しています)
• アボカド
  2個
• 玉ねぎ
  1個(200g)
• にんにく
  1片
• オリーブオイル
  小さじ2
• タコソース
  1袋(125g)(タコスキットの付属のもの)
• タコシーズニング
  大さじ1(タコスキットの付属のもの)
• タコシェル
  12枚(タコスキットの付属のもの)
• ライム・パクチー・チリソース
  各適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  真さばの切り身はペーパータオルで水気をとる。 トマト、アボカドは1cm角に切り、それぞれ器に盛り付ける。 玉ねぎは薄切りにする。 にんにくはみじん切りにする。

• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、強火でにんにくを炒める。香りが出たら、玉ねぎを入れて強火で2分炒める。タコソースを加えてさらに強火で2分炒め、別の器に盛り付ける。

• 2

  真さばを焼く(フライパンでも、グリルでも良い。フライパンの場合は、分量外のオリーブオイル小さじ2をひいて強火で約3～4分焼く)。 焼けたら皮と骨を取り除いて身をほぐし、ボウルに入れ、タコシーズニングを加えて混ぜる。別の器に盛り付ける。

• 3

  タコシェルはパッケージの表示通りに、オーブンまたは電子レンジで温める。 ※パッケージには表示されていませんが、オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷いて、タコシェルの開いた口を下にして置き、240℃で2～3分焼いてもパリパリになります。

• 4

  タコシェルに、アボカド、1の玉ねぎ、2のさば、トマトの順に適量ずつのせる。 お好みでライム・パクチー・チリソースを添えても美味しいです♡

ポイント

写真では分かりやすいように盛り付けていますが、実際は食べる直前に個々に具材を詰めた方が、タコシェルがパリパリして美味しいですよ♡ ＃ジェネラルミルズタイアップ

作ってみた！

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